Neiegkeeten

  • Recommandéiert Sous vide Kachen Platen

    2022 fänkt als Foodie un, loosst eis mat Geméis ufänken!D'Thema vun dëser Ausgab ass " Sous vide Cooking " Recommandéiert eng Serie vu sous vide Kachen Platen Ech hoffen et kann als Referenz benotzt ginn.1. Hot Fréijoer Eeër mat frittéiert Ënnen a Kaviar ...
    Liest méi
  • What is low temperature cooking technology?

    Wat ass niddereg Temperatur Kachen Technologie?

    Tatsächlech ass et just e méi professionellen Ausdrock vu luesen Kachen.Et kann och sousvide genannt ginn.An et ass eng vun den Haapttechnologien vum molekulare Kachen.Fir d'Feuchtigkeit an d'Ernärung vun de Liewensmëttelmaterial besser ze halen, sinn d'Fu...
    Liest méi
  • 10 questions to help you cook at low temperature

    10 Froen fir Iech ze hëllefen bei niddreger Temperatur ze kachen

    Dir hutt dëst wahrscheinlech vill an de leschten zwee Joer gesinn, a wann Dir iwwer Sous Vide schwätzt mat Ärem Patron / Iessen / Kolleg / Kolleg / Kolleg, hir Äntwert ass Gutt, ech blaméieren hinnen net.Show hinnen dat d'nächst Kéier Ques ...
    Liest méi